ЛитМир - Электронная Библиотека
ЛитМир: бестселлеры месяца
Горький квест. Том 1
Естественный отбор
Розанна. Швед, который исчез. Человек на балконе. Рейс на эшафот
Случайный дракон
Дневник памяти
Стань лидером рынка! Техники ниндзя для революции в вашей нише
Кредит доверчивости
Правители России. Короткие зарисовки
Девятый ангел
ЛитМир - Электронная Библиотека > Кенгис Роберт Петрович
Кенгис Роберт Петрович
Страница автора на языке: Русский
Средняя оценка книг: Оценка   5.5 (4)
Пол: мужской
Редактировал(а): Аментет 26 апреля 2019, 13:04
Мой статус автора:
Выбрать действие для автора  
Об авторе:
Редактировал(а): Аментет 26 апреля 2019, 13:03Редактировать


Одним из классических советских авторов, создавшим нестареющее кондитерское руководство для домохозяек, стал Роберт Петрович Кенгис. Выходящие с середины 1950-х годов его книги для многих стали настольными. Отталкиваясь от стандартных,  базовых рецептов Кенгис все-таки стремился к их авторской адаптации для  домашних условий. Принцип его книг прост: от видов теста – к конкретным кулинарным изделиям. Популярность и тиражи этих изданий наглядно показывали интерес к ним со стороны домохозяек. Впрочем, ряд его книг был адресован и профессиональным поварам.



© Павел Сюткин

Название книгиНазвание книгиОценкаОценкаКол-во оценокCтатусДата добавленияAdd time stampЖанрСтр./Год/ЯзыкСтраницСерияГодЯзыкДобавил
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов9.5 (2) 9.5204.05.2015,
20:52
1430769179Кулинария0/1991/RU01991RUлюбитель_книг
Изделия из теста1.5 (2) 1.5204.05.2015,
18:35
1430760943Кулинария0/1960/RU0Библиотека повара1960RUлюбитель_книг
{"id":"104432","o":50}
ЛитМир: бестселлеры месяца
Баллада о мошенниках
Айшет. Магия разума
Игрушка демона
Свобода от тревоги. Справься с тревогой, пока она не расправилась с тобой
Смелость не нравиться. Как полюбить себя, найти свое призвание и выбрать счастье
Некоторые не попадут в ад
Императрица Ольга
Последнее объятие Мамы
Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше