ЛитМир - Электронная Библиотека
ЛитМир - Электронная Библиотека > Саидов Голиб Бахшиллаевич
Саидов Голиб Бахшиллаевич
Страница автора на языке: Русский
Средняя оценка книг: Оценка   9.1 (10)
Пол: мужской
Домашняя страница:
Дата рождения: 1957
Место рождения: г. Бухара
Редактировал(а): RIP 15 февраля 2015, 21:32
Мой статус автора:
Выбрать действие для автора  
Об авторе:
Редактировал(а): RIP 6 мая 2015, 17:10Редактировать

Родился  и вырос в Бухаре. В 1978 году закончил художественно-графический факультет Бухарского пединститута. С 1984 года проживает в Санкт-Петербурге. Работает шеф-поваром. Параллельно, преподает мастер-классы в кулинарных школах Питера (среднеазиатская и кавказская кухня) и на телевидении. На досуге увлекается литературным творчеством,  вышли книги ("Пловы", 2007, 2010 и "Мархамат - блюда узбекской кухни", 2011, изд-во Аркаим). С октября 2014 года - член российского Союза писателей.

Имя Голиба Саидова известно, прежде всего, поклонникам гастрономического искусства. Его книги о традициях узбекской кухни – 'Пловы' и 'Мархамат' - входят в число бестселлеров, а открытые кулинарные уроки собирают множество зрителей. Более узкий круг Интернет-пользователей зачитывается литературными и философскими эссе Саидова, его тонкими и исполненными юмора воспоминаниями о жителях и традициях Бухары, в которой он провел детство и молодые годы, а специалисты в области философских учений знают его статьи о суфизме и месте религии в современном обществе. Для Голиба Саидова кулинария является не столько приготовлением еды, сколько аспектом традиционных ритуалов с глубоким этически-философским смыслом, и в то же время предлагаемые им традиционные рецепты пользуются большой популярностью даже у людей, мало знакомых со среднеазиатской кухней.

Название книгиНазвание книгиОценкаОценкаКол-во оценокCтатусДата добавленияAdd time stampЖанрСтр./Год/ЯзыкСтраницСерияГодЯзыкДобавил
Арабский пленник. Из цикла «Истории гастарбайтеров»8.5 (2) 8.5226.02.2015,
16:14
1424967246Биографии и мемуары, Книги по психологии, ..., ...7/2014/RU72014RUVlad Islav
Бухарская кухня. Кухни народов мира9 (1) 9106.05.2015,
08:50
1430898656Кулинария9/-/RU9RU
Бухарские обряды0 (0) 0021.04.2015,
09:52
1429606361Учебная и научная литература, Книги по психологии, ..., ...6/2015/RU62015RUSunlik Людмила
Записки питерского бухарца0 (0) 0006.04.2015,
07:33
1428301986Биографии и мемуары, Современная проза, ...39/2015/RU392015RUSlavacop2
Записки путешественника0 (0) 0023.03.2016,
14:00
1458741617Приключения, Книги о путешествиях2/-/RU2RUMafdet
Кабобы0 (0) 0006.05.2015,
17:04
1430928289Биографии и мемуары, Кулинария, ..., ...6/2015/RU62015RU
Кулинария от Голиба0 (0) 0021.04.2015,
09:51
1429606262Биографии и мемуары, Кулинария, ..., ...58/2015/RU582015RUSunlik Людмила
Магия Востока. Кухни народов мира10 (1) 10105.05.2015,
21:45
1430858721Кулинария9/-/RU9RU
Осетинские пироги0 (0) 0017.03.2016,
05:02
1458190943Кулинария, Прикладная литература, ..., ...3/-/RU3RUMafdet
Осетинские пироги. Кухни народов мира9 (4) 9409.02.2015,
18:40
1423507228Кулинария9/-/RU9RU
О чём умолчал Мессия… Автобиографическая повесть0 (0) 0021.04.2015,
09:53
1429606432Биографии и мемуары, Книги о путешествиях, ..., ...54/2015/RU542015RUSunlik Людмила
Паста9 (1) 9109.02.2015,
18:58
1423508337Кулинария, Прикладная литература, ..., ...2/-/RU2RU
Пицца10 (1) 10105.05.2015,
10:03
1430816596Кулинария, Прикладная литература, ..., ...1/-/RU1RU
Рассказы0 (0) 0021.04.2015,
09:54
1429606483Современная проза23/2015/RU232015RUSunlik Людмила
Рокировка длиною в жизнь0 (0) 0007.04.2015,
06:31
1428384664Биографии и мемуары, Рукоделие и ремесла, ...5/2015/RU52015RUSlavacop2
Чётки0 (0) 0011.04.2015,
09:31
1428741086Биографии и мемуары, Кулинария, ..., ...23/2014/RU232014RUSlavacop2
{"id":"98438","o":50}
ЛитМир: бестселлеры месяца
Массажист
Материнская любовь. Все самые сложные вопросы. Советы и рекомендации
Евгения Гранде. Тридцатилетняя женщина
Вначале будет тьма // Финал
Братья Карамазовы
Встречный удар
Oracle SQL. 100 шагов от новичка до профессионала. 20 дней новых знаний и практики
Администратор Instagram. Руководство по заработку
Пепел книжных страниц