ЛитМир - Электронная Библиотека
ЛитМир - Электронная Библиотека > Игнатьев Михаил АлександровичАлександрова-Игнатьева Пелагея Павловна
>
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
Оценка: Оценка   10 (1)
Количество страниц: 51
Доступен ознакомительный фрагмент
Язык книги: Русский
Издатель: Аст : corpus
Город печати: Москва
Год печати: 2013
ISBN: 978-5-17-077218-6
Выберите формат скачивания:
QR кодРазмер: 2,1 МбайтДобавил Mafdet 8 февраля 2016, 0:35
QR кодРазмер: 1,2 МбайтДобавил Mafdet 8 февраля 2016, 0:35
QR кодРазмер: 1,3 МбайтДобавил Mafdet 8 февраля 2016, 0:35
QR кодРазмер: 132,1 КбайтДобавил Mafdet 8 февраля 2016, 0:35

    Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

    Поделиться:
    ]]>Facebook :0]]>  ]]>Twitter :1]]>  ]]>В контакте :1]]>  ]]>Livejournal :0]]>  ]]>Мой мир :1]]>  ]]>Gmail :0]]>  Email :0  ]]>Скачать :0]]>  
    Мой статус книги:
      Ключевые слова:
    Чтобы оставить свою оценку и комментарий вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться

    16 ноября 2014, 17:57#171019
    *.*.34.49
    Спасибо за огромный труд, благодаря которому можно прочитать эту книгу! Много нового и интересного вычитала. Кинула ссылку дочке для обязательного ознакомления и общего развитияWell
    Оценил(а) книгу на 10
    Поделиться:   ]]>Facebook :0]]>  ]]>Twitter :0]]>  ]]>В контакте :1]]>  ]]>Livejournal :0]]>  ]]>Мой мир :1]]>  ]]>Gmail :0]]>  Email :0  ]]>Скачать :0]]>  
    {"b":"214566","o":30}