ЛитМир - Электронная Библиотека
ЛитМир: бестселлеры месяца
Пропавший
Золотой запас. Почему золото, а не биткоины – валюта XXI века?
Жизнеутверждающая книга о том, как делать только то, что хочется, и богатеть
Темный травник. Сохранить крылья
Как думают победители. Научно обоснованные методы достижения максимума эффективности
Маленькая книга BIG похудения
Правила жизни Брюса Ли. Слова мудрости на каждый день
Академия темных. Преферанс со Смертью
Кремль 2222. Куркино
ЛитМир - Электронная Библиотека > О'Коннелл Джон > Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Жанр: Научпоп
Количество страниц: 19
Доступен ознакомительный фрагмент
Язык книги: Русский
Издатель: Эксмо
  Человек просмотрело за:
Сегодня: 32Месяц: 1.05 тыс. Год: 1.05 тыс. Всё время: 1.05 тыс.
Выберите формат скачивания:
QR кодРазмер: 1,2 МбайтДобавил Mafdet 6 октября 2017, 16:34
QR кодРазмер: 331,3 КбайтДобавил Mafdet 6 октября 2017, 16:34
QR кодРазмер: 344,1 КбайтДобавил Mafdet 6 октября 2017, 16:34

    История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции. Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего. В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой – специи, – превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними.

    Поделиться:
    ]]>Facebook :1]]>  ]]>Twitter :1]]>  ]]>В контакте :1]]>  ]]>Livejournal :2]]>  ]]>Мой мир :1]]>  ]]>Google+ :1]]>  ]]>Gmail :1]]>  Email :0  ]]>Скачать :1]]>  
    Мой статус книги:
    Чтобы оставить свою оценку и комментарий вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться

    {"b":"593039","o":30}
    ЛитМир: бестселлеры месяца
    Главный бой. Рейд разведчиков-мотоциклистов
    Среди тысячи лиц
    Муж, труп, май
    Двоедушница
    Застигнутые революцией. Живые голоса очевидцев
    Бизнес и/или любовь. Шесть историй трансформации лидеров: от эффективности к самореализации
    Mass Effect. Андромеда: Восстание на «Нексусе»
    Девушка, которая искала чужую тень
    Создавая инновации. Креативные методы от Netflix, Amazon и Google