ЛитМир - Электронная Библиотека
ЛитМир - Электронная Библиотека > Эшер Дэвид (?) > Искусство натурального сыроделия
Искусство натурального сыроделия
Автор:Эшер Дэвид (?)
Доступен ознакомительный фрагмент
Язык книги: Русский
Язык оригинальной книги: Английский
ISBN: 978-5-699-90866-0, 978-5-699-94452-1
Выберите формат скачивания:
QR кодРазмер: 7,5 МбайтДобавил Mafdet 6 марта 2019, 8:03

    Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.

    Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:

    как найти хорошее молоко, в том числе сырое;

    как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;

    как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;

    как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;

    как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

    Поделиться:
    ]]>Facebook :2]]>  ]]>Twitter :4]]>  ]]>В контакте :3]]>  ]]>Livejournal :2]]>  ]]>Мой мир :3]]>  ]]>Gmail :2]]>  Email :0  ]]>Скачать :2]]>  
    Мой статус книги:
    Чтобы оставить свою оценку и комментарий вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться

    {"b":"638863","o":30}