ЛитМир - Электронная Библиотека
Содержание  
A
A

Из рациона следует полностью исключить копчености, консервы, продукты, содержащие консерванты, маринады и острые приправы.

В период ремиссии необходимости в назначении специальной диеты нет. Питание также должно быть дробным, с небольшими временными промежутками.

Лечебное питание при хроническом энтерите

Целью диетического питания при хроническом энтерите является механическое, химическое и термическое щажение кишечника. В период обострения заболевания больным рекомендуют голодную диету в течение 1–2 дней. При этом в качестве питья назначают до 1,5–2 л крепкого горячего чая с лимоном за сутки. Жидкость принимают дробно, 5–6 раз в сутки по 100 г. Чай можно заменить предварительно разведенным кипяченой водой соком черной смородины, черничным соком или отваром шиповника.

Часто при обострении хронического энтерита врачи назначают специальную диету, рассчитанную на 4 дня.

1-й день – ацидофильный (1,5 л ацидофильного молока в сутки).

2-й день – кефирный (1,5 л кефира трехдневной давности в сутки).

3-й день – яблочный (1,5 кг пюре из свежих яблок в сутки).

4-й день – морковный (1,5 кг пюре из свежей моркови в сутки).

После голодной и специальной диеты назначают диетическое питание, которое заключается в употреблении больными пищи, бедной жирами и углеводами, с нормальным содержанием белка, а также не раздражающей слизистую оболочку желудка и кишечника. Все продукты подвергаются тепловой обработке (овощи, фрукты и крупы можно варить в воде или готовить на пару). Питание должно быть дробным, с небольшими промежутками времени, до 5–6 раз в сутки.

В период ремиссии больным хроническим энтеритом рекомендуется составлять рацион на основе следующих продуктов: хлеб, хлебобулочные изделия, супы-пюре, отварные или сваренные на пару котлеты или кнели, пюре из отварного мяса, фрикадельки, мясное суфле, каши (рисовая, овсяная, манная, гречневая), сваренные на нежирном мясном бульоне или на воде, бобовые, макаронные изделия, яйца всмятку, кисели, фруктово-ягодные желе.

В восстановительный период следует также ограничить употребление сахара (до 40 г в сутки) и сладостей. В ограниченных количествах можно включать в рацион нежирный свежий творог и сливочное масло (до 5 г в сутки). Из напитков лучше всего употреблять чай, черный кофе, какао, сваренный на воде, отвар шиповника или черники. Из рациона следует полностью исключить острые соусы и приправы, пряности, маринады, копчености, консервы и продукты, содержащие консерванты.

Лечебное питание при запорах

Сбалансированное питание имеет большое значение для профилактики обострений и лечения запоров. Энергетическая ценность суточной нормы продуктов не должна превышать 2300 ккал. При этом суточная норма белка составляет 80–100 г, жиров – 80–100 г, углеводов – 300–350 г.

Рацион страдающих запорами рекомендуется составлять из следующих продуктов: растительное масло, хлеб из муки грубого помола, каша (гречневая, пшенная, перловая, овсяная), свежие и отварные овощи, соки, отруби.

Принимать пищу следует не менее 4 раз в день. Из меню нужно исключить такие продукты, как хлеб из муки высших сортов, сдоба, жирное мясо, копчености, консервы и продукты, содержащие консерванты, острые приправы, шоколад, крепкий чай и кофе. Необходимо ограничить употребление манной и рисовой каши, вермишели и картофеля.

Фитотерапия

С давних времен растения использовались людьми не только в качестве украшения, но и сырья для приготовления чудодейственных снадобий, благотворно влияющих на организм. Не случайно отвары и настои некоторых растений часто включают в комплекс лечения тех или иных заболеваний, в том числе и желудочно-кишечного тракта. Лекарственные растения содержат большое количество веществ, улучшающих обменные процессы, происходящие в организме, а также обладающих тонизирующим или, напротив, успокоительным, дезинфицирующим и противовоспалительным действием.

Фитолечение хронического аутоиммунного гастрита А

Как правило, комплексное лечение хронического аутоиммунного гастрита А заключается в назначении лекарственных препаратов и отваров трав. При данном заболевании следует принимать отвары и настои трав, способствующих повышению секреторной деятельности желудка: подорожник, полынь, чабрец, фенхель, тмин, душица, пастернак, петрушка, мята, зверобой, трифоль, тысячелистник, золототысячник, календула.

При хроническом аутоиммунном гастрите А рекомендуется также принимать отвары, приготовленные из травяных сборов.

Рецепт 1. Для приготовления настоя необходимы следующие ингредиенты: цветки календулы – 4 части, трава сушеницы болотной – 3 части, измельченные корни цикория обыкновенного – 1,5 части, измельченные листья подорожника – 2,5 части, трава вахты трехлистной – 0,5 части, трава тысячелистника – 2 части, плоды фенхеля – 1 часть, семена овса – 5 частей, измельченные листья земляники – 3 части, плоды черники – 5 частей.

Перечисленные выше ингредиенты смешивают, 2 столовые ложки приготовленного травяного сбора заливают 500 г кипятка и настаивают смесь в течение 30–40 минут в теплом месте. Настой рекомендуется принимать по 100 г 5–6 раз в день за 20–30 минут до еды.

Рецепт 2. Для настоя нужно приготовить следующие ингредиенты: трава зверобоя – 2 части, цветки календулы – 4 части, трава сушеницы – 6 частей, измельченный корень хрена – 1 часть, цветки пижмы – 0,5 части, измельченные листья земляники – 6 частей, измельченные листья подорожника – 5 частей, измельченные листья черной смородины – 5 частей, семена овса – 9 частей.

Перечисленные выше ингредиенты смешивают, 2 столовые ложки травяного сбора заливают крутым кипятком (500 г) и настаивают 40 минут в теплом месте.

Готовый настой принимают по 100 г 5–6 раз в день за 30 минут до еды.

Рецепт 3. Для приготовления настоя необходимы следующие составляющие: трава полыни – 1 часть, трава сушеницы – 4 части, цветки календулы – 2 части, трава чистотела – 1 часть, трава золототысячника – 2 части, семена овса – 8 частей, измельченный корень одуванчика – 3 части, семена укропа – 1 часть, измельченные плоды шиповника – 8 частей.

Все ингредиенты смешивают, 2 столовые ложки приготовленного сбора заливают 500 г крутого кипятка и настаивают в течение 30–40 минут. Настой следует принимать за 20–30 минут до еды по 100 г 5–6 раз в день.

Фитолечение хронического хеликобактерного гастрита В

В комплексном лечении хронического хеликобактерного гастрита В нередко используются отвары и настои трав, обладающих противовоспалительным, вяжущим и обволакивающим действием. Обычно назначают отвары и настои ромашки аптечной, зверобоя, мяты, семян льна, овса, тысячелистника, лапчатки, горца птичьего, аира, чистотела и т. п.

В медицине для лечения хронического хеликобактерного гастрита В применяются также отвары и настои травяных сборов. Рецепты приготовления некоторых из них даны ниже.

Рецепт 1. Для настоя следует приготовить следующие ингредиенты: трава сушеницы – 3 части, цветки ромашки – 2 части, трава чистотела – 1,5 части, трава зверобоя – 2 части, измельченные листья подорожника – 2 части, измельченные листья земляники – 2,5 части, цветки календулы – 2 части, трава золототысячника – 1 часть, семена овса – 5 частей, плоды черники – 5 частей, плоды шиповника – 5 частей.

Перечисленные выше ингредиенты смешивают, 2–3 столовые ложки заливают 50 г крутого кипятка и настаивают в теплом месте в течение 30 минут. Готовый настой принимают с добавлением меда или лимона по 100 г 5–6 раз в день после еды.

Рецепт 2. Для приготовления сбора необходимы следующие ингредиенты: трава чистотела – 1,5 части, семена овса – 5 частей, цветки календулы – 4 части, трава сушеницы – 5 частей, измельченные листья подорожника – 3 части, измельченные корни и корневища девясила – 3 части, цветки ромашки – 4 части, трава золототысячника – 4 части, плоды шиповника – 10 частей, плоды боярышника – 10 частей.

5
{"b":"129711","o":1}